你吃过木姜子吗？

每年3月至6月

在临沧市临翔区的山林间

木姜子悄然成熟

当地人更多称它为“山胡椒”

木姜子炒牛肉是临翔人餐桌上的常备菜。牟真贵 摄

如米粒般大小的圆润果实

咬开外皮

爆发在口中的

是浓郁的辛香和清爽的口感

独特的风味

让它成为临沧人

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餐桌上的“宠儿”

煮鸡、炒肉、凉拌

……

深受当地人喜爱

采摘下来的木姜子。牟真贵 摄

过去

木姜子是生长于山间的野果子

如今

已经成为当地的“致富树”

章驮乡是临翔区木姜子

种植面积最大的乡镇

随着市场需求的不断攀升

章驮乡开始引导农户

规模化种植木姜子树

目前

全乡的木姜子种植面积1500余亩

可采摘的已超两万株

木姜子要一颗颗摘取果实，采摘过程比较“磨人”。梅新强 摄

木姜子不仅在生态保护上发挥了作用

还为蜜蜂提供了丰富的蜜源

带动了当地蜜蜂产业的发展

据统计至今年3月

全乡养殖蜜蜂已达2300多群

既提高了土地利用率

又增加了产业附加值

这颗小果子

绿遍山林、富了乡民

指导：中共云南省委宣传部

发布于：北京市